فتة خضار
المقادير
١٠
- حبتين باذنجان مقطعة قطع صغيرة
- حبتين كوسا مقشرة و مقطعه صغير جدا
- حبتين بطاطا مقشرة و مقطعة صغيرة جدا
- كوب ذرة
- كوب جزر مبشور
- كوب خيار مقطع صغير جدا
- كوب بقدونس مفروم
- ملح حسب الرغبة
- كوبين خبز مقطع. مقلي او محمص بالفرن
- للتغطية. علبتين زبادي. ربع كوب طحينية ملعقتين كبيرة جبن سائل (ملعقة كبيرة مايونيز وممكن الاستغناء عنة وإضافة القشطة بدلا عنة)
طريقة التحضير
٢٥ د
- تخلط مقادير التغطية وتوضع ع جنب
- تقلى البطاطا والباذنجان. والكوسا كلا ع حدة اوترش بزيت وتحمر بالفرن.
- تخلط كل الخضار المقلية وتضاف لها الجزر والخيار وتوضع في صينية او صحون صغيرة منفصلة. ترش بالقدونس
- يوضع الخبز ع الوجة.
- يغطى الوجة بخليط التغطية ويزين حسب الرغبة
- توضع في الثلاجة لوقت التقديم تقطع وتقدم بالهنا والعافية