كنافه بالكسترد

المقادير

1. كيلو كنافه
2. سمن
3. مقادير الكاسترد:
4. 0.5 كيلو لبن
5. 2 كوب سكر
6. 4 م كسترد
7. مقادير الشربات:
8. 2 ونص كوب سكر
9. 2 كوب ماء
10. عصير ليمونه
11. رشه فانليا

طريقة التحضير

1. نضع الكنافة والسمن لحد لما الكنافه تشرب السمن
2. نعمل الكسترد نضع اللبن والسكر على النار
3. اول لما اللبن يسخن نجيب كبايات نحط عليها 4 ملاعق كستر وعليه فنجان ماء ويقلب ويضع على اللبن ويقلب بسرعه لحد لما يتقل
4. نجيب نصيه ونحط نص الكنافه ونحط عليها الكسترد ونضع النصف الثانى
5. ونحطها فى الفرن على درجه 180 لحد لما الجوانب تحرم ثم نحطها على الشوايه لحد لما تاخد لون دهبي
6. لعمل الشربات نحط الماء والسكر والفاعلية عصير الليمون وسبيه يغلى لمده ربع ساعه على نار هادئه وأول لما تبرد
7. حطيها على الكنافه وهى سخنة