شوربه الشعريه والدجاج
المقادير
- كوب شعرية
- كوبين ماء
- كوبين مرق دجاج
- ملعقة شوفان
- بقدونس مجفف
- رشة فلفل اسود وكمون وكركم
- ملح
- ثوم مهروس
- ثوم وبصل بودرة
- بصلة صغيرة مفرومة ناعم
طريقة التحضير
- اقوم بوضع البصل والثوم المفرومين في قدر مع ملعقتين زيت على النار واقلبهم حتى يتكرمل البصل
- ثم اضع الماء وسوب الدجاج واذا لم يتوفر السوب يعوض بعلبه ماجي وادعها تغلي قليلا اضيف الشعريه وملعقه الشوفان وادعها تغلي مع إزاله الرغوة من سطح الشوربه كلما ظهرت نضيف البهار وندعها حتى تثخن وتتسبك
- تزيين بالبقدونس المجفف وتقدم