كبة البطاطس

المقادير

1. 10 حبات بطاطس
2. 1 كأس رز
3. ماجي
4. 300 غ لحم مفروم
5. 1 بصل
6. فلفل اسود
7. بقدونس
8. ملح
9. بهارات
10. بقسماط

طريقة التحضير

1. يقشر البطاطس و يسلق مع ماء و ملح نتركه على النار لمدة ٢٠ دقيقة فقط متوسط الاستواء
2. نقوم بسلق الأرز مع قليل من الزيت و الملح متوسط الاستواء ثم نضع الأرز في مصفاة لينزل الماء
3. نقوم بخلط البطاطس مع الأرز في آلة فرم اللحم
4. نقوم بعمل حمسة لحم مفروم مع بصل و بهارات
5. نأخذ خليط البطاطس مع الأرز و نكوره و نفرغه من الوسط و نحشيه باللحم و نقوم بتشكيله مثل الصورة ثم نغمسه في بقسماط مع البيض و نقوم بقليه و بالعافية