الارز بدجاج
المقادير
كيلو دجاجة
- بصلتين
- طماطم جلبانة
- زيتون وتوابل
طريقة التحضير
- بعد تنظيف الدجاج نضعه في طنجرة مع البصل وزيت وثوم وتوابل والملح، حتى ينضج قليلا ونضيف الجلبانة وزيتون ونترك الجميع على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
- ناخذ 4 كسان من الارز ونحمره في زيت مع قبصت ملح حتى يصبح لونه ذهبي ونكون مجزه 8 كسان مي طايبة بعد ما يصبح لو الارز ذهبي نصب عليه الماء الطايب ونغلق الطنجرة حتى يجهز.
- ونقدمه الارز مع الدجاج بأي طريقة حبينا انا حبيت هكذا. ومن الاحسن تحمير الدجاج بعد نضجه انا كنت على عجل فتركته هكذا. بتمنى تعجبكم.