شوربة اللبن التركيه

المقادير

1. كوب لبن
2. بيضة
3. 3 ملاعق كبيرة دقيق
4. مرقة دجاج يمكن الاستغناء عنها بمكعبين ماجي
5. 2 فلفل حار مفرومه (اختياري)
6. ملعقتين رز مصري منقوع
7. فص ثوم مهروس
8. ملح - فلفل اسود

طريقة التحضير

1. في زبدية ضعي ٣ ملاعق دقيق وكوب اللبن مع البيضه واخلطيهم الا ان يصبح خليط شبه سائل وان كان ثقيله اضيفي لتخفيفها لبن
2. في القدر ضعي مرقة الدجاج الجاهزة (او مكعبين الماجي مع الماء) ثم اضيفي له ملعقتين الرز مع مفروم الفلفل والثوم ودعي الرز يستوي
3. ثم ضعي خليط الخطوة الاولى مع التحريك بسرعه لعدم تكتل الخليط ودعيه يطبخ على نار هادية مع اضافة الملح والفلفل الاسود
4. وبالعافيه يقدم مع بودرة النعناع والليمون
5. وعلينا وعلى عيونكم بالف عافيه