حشوات رائعة للفطائر

المقادير

1. بعض الوصفات طبقتها لحشوات الفطائر جداً لذيذة

طريقة التحضير

1. حشوة السبانخ : يغسل السبانخ ويكبس جيدا للتخلص من الماء وتفرم نقطع البصل ويقلي بالزيت،ثم نضيف السبانخ وتحرك لمده 5 دقائق بعدها نضيف ملعقة دبس رمان ويوضع عليها السماق...
2. حشوة التونة: علبة تونة مصفاه من الزيت - 3م ك مايونيز- - كزبرة وبقدونس مفروم - حبة جزر مبشور - ملعقة ذرة حب - صويا صوص - ملعقة كاتشاب - بصل وثوم مفرومين.. نشوح البصل والثوم ثم نضيف التونه وباقي المقادير بعض بعدها نتبله بالبهارات والصويا والكاتشاب ويخلط جيداً واخيرا نضع المايونيز ،نتركه يبرد ثم يحشى...
3. حشوة البطاطس : 2 بطاطس مسلوقه نضيف ربع زبدها ورشة كمون وكزبرة وشبث مفرومه وملعقتين جبنة بوك السائلة وفصين ثوم مهروسه ونخلطهم وثم يحشى...
4. حشوة المشروم : في مقلاه نحمس فص ثوم وحبة بصل مقطع الى شرائح ثم نضيف المشروم الطازج مقطع الى شرائح ثم ملعقتين ذرة حب جاهز ويقلب ويتبل بالملح والفلفل ورشه بهار وبعدها كزبرة ويقلب ع سريع ثم نتركه يبرد ويحشى..
5. حشوة الدجاج والبطاطس : يحمس فص ثوم مهروس وحبه بصل مفرومه بزيت الزيتون ثم يضاف الدجاج المسلوق المفتت ويقلب ثم يضاف البطاطس المقليه مقطع الى شرائح ويقلب ثم يتبل ملح وفلفل أسود وبهارات الشاورما ثم يضاف بقدونس مفروم وملعقين مايونيز ويتركه ليبرد ويحشى..
6. حشوة اللحم : نحمس البصل ونضيف بعدها اللحم المفروم ونقلبه ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود وبهار خاص باللحم ويقلب ثم يضاف البقدونس وحبه جزر مبشور وفلفل رومي بارد مقطع الى شرائح ويقلب ثم يضاف ملعقه دبس رمان وصلصه طماطم ويقلب واخيراً يضاف ملعقتين صنوبر ولوز المحمص ويترك جانباً ليبرد ويحشى..
7. حشوة الجبنة : في وعاء نخلط علبة جبنه كرفت مبشور و ملعقتين جبن بيضا قليله ملوحه ونصف جبنه حلوم مبشور و ملعقين كبار جبن موزاريلا ونضيف كزبرة و بقدونس مفرومين ورشه بابريكا وزعتر بري ونخلطهم مع بعض بعدها يحشى.. عند الحشوة الفطاير لا تنسوا تسكرونه عدل عشان الجبن ما يطلع ويخرب الشغل..